كيكة الشيكولاتة بحجم عائلي مع صوص الشيكولاتة الإقتصادي
كيكة الشيكولاتة من ألذ أنواع الكيك وأكثرها إنتشارا ويعشقها الكثير من الناس وخاصة الأطفال وتقدم كيكة الشيكولاتة في المناسبات المختلفة والأعياد ويمكن تحضيرها في البيت بسهولة.
 |
| كيكة الشيكولاتة بحجم عائلي مع صوص الشيكولاتة الإقتصادي إقتصادي |
تبحث الكثير من ربات البيوت وخاصة حديثي الزواج عن طرق سهلة لصنع حلويات مضبوطة في البيت وتنال إعجاب الأسرة وقد أختارنا لكم في هذا المقال طريقة صنع كيكة الشيكولاتة الهشة بصوص الشيكولاتة اللذيذ بمكونات إقتصادية من البيت.
مقادير كيكة الشيكولاتة بحجم كبير عائلي
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر
- ربع كيلو سكر
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب زيت نباتي
- كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
- ملعقة صغيرة نسكافيه سريع الذوبان
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
نحضر الخلاط ونضع فيه الزيت والحليب والسكر والكاكاو والنسكافية ونخفق المكونات جيدا ثم نأخذ جزء من الخليط في كوب لتزين الكيكة.
نضيف البيض والفانيليا في الخلاط ونخفق حتى يمتزج البيض مع الخليط.
في طبق عميق ننخل الدقيق ونضيف البيكنج باودر ونخلط حتى يتوزع البيكنج باودر في الدقيق ثم نضيف الخليط السائل مع الخفق بمضرب يدوي حتى يختفي الدقيق ويكون خليط الكيكة خالي من التكتلات.
نحضر صينية مقاس 26 وندهنها بالزيت ورشة خفيفة من الدقيق ونصب فيها خليط الكيكة وتساوي وجهها ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة 180 ووضعها على الرف المتوسط في الفرن لمدة 35 ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها صوص الشيكولاتة المتبقي ونتركها تبرد ثم نتركها تبرد لمدة 4 ساعات.
نزيين كيكة الشيكولاتة ببعض الفواكه أو المكسرات أو جوز الهند بحسب المتوفر في البيت ويمكن تزيينها أيضا ببشر الشيكولاتة ثم نقطعها وضعها في طبق التقديم وتقدم بجانب العصير أو القهوة.
 |
| كيكة هشة بالفانيليا |
طريقة عمل الكيكة العادية بالفانيليا
الكيكة العادية هي الإنجليش كيك وهي الأكثر إنتشارا حيث أنها تتكون من مقادير متوفرة في كل بيت ويمكن تحضيرها بسهولة كنوع من الحلويات أو كوجبة إفطار بجانب الشاي والقهوة.
سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة سريعة لعمل الكيكه العادية الهشة في الخلاط بدون مجهود وبمقادير مضبوطة تابع القراءة.......
مقادير الكيكة العادية الهشة
- 3 أكواب دقيق أبيض
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 كوب سكر
- كوب زيت
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب حليب
- ذرة ملح
طريقة تحضير الكيكه العادية بالفانيليا
لعمل كيكة هشة يجب في البداية إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة و نحضر قالب الكيك أو صينية مقاس 24 وندهنها بالزبدة أو الزيت ورشة من الدقيق ونتركها جانبا ونبدأ بتحضير عجينة الكيكة.
في الخلاط نضع البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا ونخفق المكونات جيدا ثم ننخل الدقيق ونضيف له البيكنج باودر ونضيف له الخليط السائل ونخفق كل المكونات بمضرب يدوي حتى يختفي الدقيق ويكون الخليط متجانس وخالى من التكتلات.
نضع صينية الكيك في الفرن بعد تسخينه لمدة ربع ساعة على درجة 180 درجة ونضعها على الرف الأوسط ونتركها لمدة 40 دقيقة.
نترك الكيكة تبرد ثم نقطعها وتقدمها بجانب الشاي والحليب وبعض الفواكه لإضافة قيمة غذائية للكيك.
