البسكوت الإقتصادي الهش المقرمش في الخلاط
البسكوت من الحلويات السريعة التي تقدم كوجبة في الأفطار و يمكن أن تقدم كتحلية جانب الشاي و الحليب و يعتبر البسكوت غذاء أساسي بالنسبة للأطفال و تحلية لذيذة بالنسبة للكبار و يقبل الكثير من الناس على شراء البسكوت من المخابز و المحلات بأسعار مرتفعة.
و البسكوت له أنواع كثيرة منها بسكوت النشادر و بسكوت الفانليا و بسكوت البرتقال و بسكوت الكاكاو و يمكن تحضيره بطرق مختلفة و أختارنا لكم في هذا المقال طريقة سهلة لعمل البسكوت المقرمش سوف تنال على إعجابكم.
 |
| البسكوت الإقتصادي الهش المقرمش في الخلاط |
طريقة عمل البسكوت الإقتصادي المقرمش في الخلاط
نظراً لأن الكثير من ربات البيوت تبحث عن طريقة سهلة لعمل البسكوت الإقتصادي المقرمش في البيت فسوف نقدم لكم طريقة رائعة و بمكونات بسيطة للبسكوت المقرمش و بودن مجهود في الخلاط ، لمعرفة وصفة اليوم تابع القراءة.........
مقادير البسكوت المقرمش
4 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب سمنة
نصف كوب عصير برتقال مصفى
2 بيضة
رشة فانيليا
رشة ملح
طريقة تحضير البسكوت المقرمش الهش
نضع السكر في الخلاط و نضيف عليه نصف كوب زيت و نصف كوب سمنه و نخفق جيداً لمدة 3 دقائق ثم نضيف بيضة و احدة و نخفق مرة أخري لمدة دقيقتين ثم نضيف البيضة الثانية و نخفق لمدة دقيتين حتى يتجانس المكونات جيداً ثم نضيف رشة الفانيليا.
نضيف للخليط نصف كوب عصير برتقال أو حليب و نخفقه مع باقي المكونات ثم نحضر المواد الجافة.
في طبق العجن ننخل الدقيق و نضيف عليه البيكنج باودر و ذرة الملح ثم نقلبهم جيداً.
ننزل الخليط السائل على المكونات الجافة و نقلبها و نلم العجينة بدون عجن حتى يختفي الدقيق و نحصل على عجينة طرية يسهل تشكيلها.
ملاحظة
يمكن زيادة عصير البرتقال بالتدريج حسب حاجة العجينة.
نضع عجينة البسكوت في كيس الحلواني و نقطعها بحجم متوسط في صينية الخبز و ندخلها فرن ساخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة على الرف الأوسط و نفتح الشواية أخر دقيقتين ليحمر الوجه.
نترك البسكوت يبرد تماماً ثم نحفظه في علبة محكمة الغلق و يقدم بجانب الشاي أو الحليب.