قرص نواعم الافران السادة للفطور
نحتاج في البرد الى الدفئ و رائحة المخبوزات الشهيه في البيت و أفضل طريقة للدفئ هي اشعال الفرن و خبز أنواع شهية من المعجنات التي يحبها الكبار و الاطفال.
و من أفضل أنواع المخبوزات التي بمكننا صنعها في البيت هي قرص نواعم الأفران حيث انها سهله في طريقتها ولا تحتاج وقت أو مجهود في صنعها بالإضافة الى ان قرص الأفران مكوناتها متوفرة في كل بيت.
لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة لصنع قرص نواعم الافران في البيت و بمذاق أجمل من الجاهزة فقط لمعرفة الوصفة تابع القراءة.........
 |
| قرص نواعم الافران السادة للفطور |
مكونات قرص نواعم الأفران
كيلو دقيق
ذرة ملح
كوب حليب دافئ
كوب سمنة بدرجة حرارة المطبخ
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
 |
| قرص نواعم الافران السادة للفطور |
طريقة عمل قرص نواعم الأفران
في طبق العجن نضع الحليب و السمنه و السكر و الخميرة و نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الدقيق بعد نخله جيداً و نضيف عليه ذرة الملح.
نعجن المكونات كلها حتى يختفي الدقيق و نحصل على عجينة طرية و ناعمة ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نقطعها كور صغيرة متساوية في الحجم و نضعها في صينية أو صاج الفرن ثم نغطيها.
نترك العجينة تخمر لمدة ساعة في مكان دافئ ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل ثم نشعل الشواية لتحمير الوجه.
نخرج القرص من الفرن ونغطيها بفوطة و نتركها تبرد ثم نحفظها في علبة محكمة الغلق خارج الثلاجة.
مدة طهي القرص 12 دقيقة.
المقادير لعمل 20 قرصة.
نضع القرص في الصينية بدون دهنها بالزيت أو السمنه.