طريقة عمل البيتيفور بالسمنة بالكيلو والكوب
البيتي فور من الحلويات اللذيذة التي تقدم في عيد الفطر المبارك وفي هذه الأيام ومع اقتراب عيد الفطر تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طرق بسيطة لتحضير حلويات العيد في المنزل بمكونات اقتصادية بدلا من شرائها من المحلات بأسعار مرتفعة وخاصة مع ارتفاع الأسعار في الفترة الاخيرة لذلك اخترنا لكم في هذا المقال وصفة بسبطة وسهلة لعمل البيتي فور بالسمنة بدون مجهود.
%20(1).jpeg "طريقة عمل البيتيفور بالسمنة بالكيلو والكوب") |
| طريقة عمل البيتيفور بالسمنة بالكيلو والكوب |
سوف تحصلين على بيتي فور ناعم ودايب بمذاق رائع سوف ينال اعجاب جميع أفراد الأسرة مع الالتزام بالمقادير وطريقة التحضير التي سوف نقدمها لك.
أولا طريقة عمل البيتيفور بالكوب
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة سهلة لتحضير البيتي فور في البيت بسهولة ولذلك سوف نقدم لكم تحضير البيتي فور بالكوب لتتمكنوا من ضبط المقادير والحصول على بيتي فور ناجح من أول مرة.
مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب
- 2 كوب سمنة
- 4 كوب دقيق
- كوب سكر بودرة منخول
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- للتشكيل ملعقة كبيرة من الكاكاو
طريقة تحضير البيتي فور بالسمنة
- في وعاء عميق ضعي السمنة واخفقيها جيدا لمدة ثلاث دقائق ثم ضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يتحول القوام إلى كريمي ولونه أبيض.
- اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق ثم ضيفي الحليب والخل والفانيليا واستمر في الخفق لمدة دقيقة واحدة.
- ضيفي الدقيق والبيكنج باودر واعجني المكونات برفق حتى تتكون لديك عجينة متماسكة فقط لا تبالغي في عجن المكونات حتى لا تجف معكي العجينة.
- ضعي نصف كمية العجينة في طبق ثم ضيفي إليها ملعقة من الكاكاو وعليها ملعقة من الحليب واعجنيها جيدا ثم ابدئي بتشكيل البيتي فور بكيس الحلواني أو ماكينة البيتي فور أو أيا من القطاعات البلاستيكية حسب المتاح لديك.
- ضعي البيتي فور في صينية الخبز بعد دهنها بملعقة صغيرة من الزيت بالفرشاة وادخليه فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة واتركيه لمدة ثمان دقائق فقط ثم اخرجيه من الفرن.
- اتركي البيتيفور ليبرد تماما ثم زيني البيتي فور بالمربى أو الشوكولاتة المذابة والمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة وحسب الذوق والمتاح لديكي.
- ضعي البيتي فور في علبة محكمة الغلق واحفظيه في الثلاجة واخرجيه عند التقديم من الثلاجة وقدميه بجانب الشاي أو القهوة.
%20(1).jpeg "طريقة عمل البيتيفور بالسمنة بالكيلو والكوب") |
| طريقة عمل البيتيفور بالسمنة بالكيلو والكوب |
ثانيا طريقة عمل البيتي فور بالكيلو
تريد الكثير من النساء معرفة مقادير مضبوطة للبيتي فور بالكيلو أي بالوزن لكي تتمكن من اعداد وصفة ناجحة من البيتي فور الدايب بمذاق مميز وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة أخرى لتحضير البيتي فور بالوزن أي بالكيلو.
مقادير البيتي فور بالكيلو
- كيلو من الدقيق المنخول الفاخر
- نصف كيلو من السمنة
- ربع كيلو من السكر
- أربع بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقتين كبار من الكاكاو لتشكيل العجينة
طريقة تحضير البيتي فور بالكيلو
- قومي بخفق السمنة مع السكر جيدا حتى يتحول الخليط إلى كريمي بلوني فاتح ثم اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم ضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدا.
- ثم ضيفي الدقيق بعد نخله وضيفي إليه البيكنج باودر واستمري في العجن حتى يختفي الدقيق تماما.
- اقسمي عجينة البيتي فور إلى نصفين ثم ضيفي إلى نصف العجينة الكاكاو ومعه ملعقة كبيرة من الحليب لسهولة العجن ثم اعجني المكونات جيدا لتحصلي على عجينة بلون بني بطعم الشوكولاتة.
- ابدئي بتشكيل البيتي فور حسب الرغبة ثم ادخليه فرن ساخن مسبقا لمدة ربع ساعة على الرف المتوسط واتركيه لمدة 10 دقائق فقط أو حتى يأخذ لون ذهبي فاتح ثم اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم احفظي البيتي فور في علبة محكمة الغلق ويمكنك تزيين البيتي فور حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتي فور بدون بيض
هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من حساسية من البيض أو لا يفضلون مذاق البيض في الطعام ويريدون تحضير وصفة سهلة للبيتي فور في المنزل لذلك اخترنا لكم في هذا المقال وصفة سهلة لتحضير البيتي فور بدون بيض بمقادير مضبوطة ومذاق مميز.
مقادير البيتي فور بدون بيض
- ثلاث أكواب من الزبدة الغير مملحة
- كوب سكر بودرة
- خمس أكواب من الدقيق المنخول
- ملعقتين كبار من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير البيتي فور بدون بيض
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء للعجن ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأبيض ويكون هش مثل الكريمة.
- ضيفي الفانيليا واكملي الخفق ثم ضعي الدقيق والنشا واعجني المكونات حتى تتكون لديك عجينة طرية غير لاصقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة ثم شكلي البيتي فور بكيس الحلواني أو الماكينة أو أي شكل حسب الرغبة.
- ادخلي البيتي فور الفرن الساخن مسبقا لمدة 10 دقائق ثم اخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه يبرد ثم زينيه حسب الرغبة بالشوكولاتة أو المربى والمكسرات أو الفرماسيل.
- إذا رغبت في عمل البيتي فور بالشوكولاتة انقصي ملعقتين من الدقيق واستبدليهم بملعقتين من الكاكاو وقلبيهم جيدا مع الدقيق ثم اكملي الخطوات بنفس الطريقة.
%20(1).jpeg&description=طريقة عمل البيتيفور بالسمنة بالكيلو والكوب البيتي فور من الحلويات اللذيذة التي تقدم في عيد الفطر المبارك وفي هذه الأيام ومع اقتراب عيد ال…){kind=link}