طريقة عمل كيكة البرتقال المكرمل الهشة
الكيكة الهشة الخفيفة تعتبر من الأكلات اليومية التي نحتاج اليها بإستمرار و خاصة في الأجواء الباردة حيث تمنحنا الكيكة الدفئ بجانب كوب من الشاي في الفطور أو بجانب شاي العصرية.
و في موسم الشتاء و توافر البرتقال في الأسواق يجب أن نكثر من الحلويات التي تحتوي على البرتقال لنستفيد من قيمة البرتقال الغذائية بشكل كبير.
كيكة البرتقال المكرمل بمذاق رائع
و تبحث الكثير من النساء و الفتيات عن طرق جديدة و ناجحة لعمل الكيكة في البيت لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال المكرمل اللذيذة و بمكونات متوفرة في البيت و مذاق رائع لمعرفة وصفة كيكة البرتقال المكرمل تابع القراءة.....
 |
| طريقة عمل كيكة البرتقال المكرمل الهشة |
مكونات كيكة البرتقال المكرمل
2 كوب دقيق
ذرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب إلا ربع زيت
3 بيضات
نصف كوب حليب
نصف كوب عصير برتقال
كوب سكر
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة بشر برتقال ناعم
مكونات البرتقال المكرمل
كوب سكر
نصف كوب ماء
شرائح برتقال
طريقة عمل كيكة البرتقال المكرمل
نحضر برتقالة و نقطعها شرائح رفيعة ثم نرفع قدر على النار و نضع فيه نصف كوب ماء و كوب من السكر و نحرك ببطئ حتى يذوب السكر و يغلى الكرمل.
نضيف شرائح البرتقال في القدر و نتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع تقليب شرائح البرتقال كل فترة.
نحضر صينية الخبز و نضع فيها و رقة زبدة ثم نرص فيها شرائح البرتقال و الكراميل و نتركها جانباً و نحضر خليط الكيكة.
نحضر طبق و نخلط فيه الدقيق والملح و البيكنج باودر و نخلطهم جيداً ثم نحضر باقي المكونات.
في طبق عميق نضع الزيت و السكر و البيض و نخلط جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يتجانس الخليط و يفتح لونه ثم نضيف الحليب و الخل و عصير البرتقال و بشر البرتقال و نخلطهم جيداً.
نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل و نقلب جيداً بملعقة أو مضرب يدوي حتى يتجانس القوام.
نصب خليط الكيكة على شرائح البرتقال المكرمل و نساوي الوجه و ندخل صينية الكيكة فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط.
نترك الكيكة في القرن لمدة 35 دقيقة ثم نختبر النضج بخلة خشبية و نترك الكيكة تبرد ثم نقلبها و نرفع ورقة الزبدة و نقطع الكيكة و نقطعها بجانب الشاي.