اقراص الكيك الرائعة بحشوات مميزة
الكيكة من الحلويات الغربية المحببة لدي الكثير من الاشخاص و تتعدد طرق صنع الكيكات وتختلف اشكالها وسوف نقدم في هذا المقال من خلال موقعنا الحور العين طريقة جديدة وسهلة لصنع الكيك في المنزل بشكل جديد ومذاق رائع سينال أعجاب كل من يتذوقة لمعرفة المكونات والطريقة تابع القراءة.....
 |
| اقراص الكيك الرائعة بحشوات مميزة |
المكونات
2 كوب دقيق
كوب سكر
بيضة
كوب إلا ربع حليب دافئ
نصف كوب زيت
فانيليا
ذرة ملح
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة حلويات كيك شيف ( بيكنج بودر )
نصف ملعقة كاكاو
 |
| اقراص الكيك الرائعة بحشوات مميزة |
طريقة صنع اقراص الكيك
نشعل الفرن على درجة 180 درجة ( درجة حرارة متوسطة) قبل البدء في التحضير للكيكة.
نجهز الصينية المستخدمة للكيكة بأن ندهنها قليل من الزيت ونرش عليها طبقة رقيقة من الدقيق ونتركها جانباً.
نقوم بنخل الدقيق ونضيف له ذرة ملح والكيك شيف ونخلط جميع المكونات الجافة.
في وعاء عميق نضع البيضة والفانيليا والسكر و الزيت والحليب الدافئ ونخفق جميع المكونات بالمضرب اليدوي جيداً حتي يتجانس القوام ويختفي الدقيق تماماً.
ناخذ ملعقتين من خليط الكيك في طبق ونضيف نصف ملعقة الكاكاو ونخلطه جيداً حتي نحصل على كيك بني بالكاكاو لتزين اقراص الكيك.
نأخذ كمية من خليط الكيكة ونضعه في كيس حلواني أو أي كيس بلاستيك ونعمل فتحة صغيرة ننزل منها كمية من الخليط في الصينية على شكل قرص دائري ونكرر عمل اقراص الخليط حتي تنتهي الكمية.
نضع كمية الكيكة بالكاكاو في كيس حلواني ونعمل خطوط دائرية على أقراص الكيكة او خطوط طولية حسب الرغبة في تزين الكيكة.
ندخل الكيك الفرن الساخن مسبقاً ونتركها لمدة 12 دقيقة على الرف الأوسط ونخرجها لتبرد تماماً قبل رفعها من الصينية.
يمكننا حشو الكيكة بالمربى او النوتيلا وذلك بوضع كمية من الحشوة بين قرصين من الكيك ولصقهما و تزين الاحرف بالمكسرات ويمكننا أكلها بدون حشو حسب الرغبة.
ملاحظات :
مدة تحضير وطهي الكيك نصف ساعة.
هذه الكمية لعمل 20 قرص من الكيك بمقاس كبير ويمكن التحكم في حجم القرص حسب الرغبة.
