البيتزا السائلة في المقلاه بأسهل ما يمكن
البيتزا من اكثر المعجنات شهرة و شيوعا في الكثير من دول العالم ومن ضمنها مصر فهي من الاكلات التي يعشقها الكثير من الناس و خاصة الاطفال و الشباب و نظرا لانها تحتاج الي وقت للعجن و التخمير فلا يستطيع معظم الناس صنع البيتزا في المنزل لذلك يقبلون علي شرائها من المحلات بأسعار باهظة و في هذا المقال سوف نقدم لكي الحل السريع لصنع البيتزا في المنزل في اقل وقت ممكن و اقل الامكانيات من خلال البيتزا السائلة فهي لا تحتاج إلي وقت للتخمير او العجن او الخبز و تستطيع صنعها في المقلاة بدون فرن فقط تابعي القراءة لتعرفي المقادير و الطريقة .....
 |
| البيتزا السائلة في المقلاه بأسهل ما يمكن |
المقادير
أولا مقادير عجينة البيتزا السائلة
- كوب حليب
- كوب و نصف دقيق
- نصف كوب زيت زيتون
- بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعة صغيرة زعتر
- نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
ثانيا مقادير صلصة البيتزا السائله
ثمرة طماطم مبشورة
ملعقة صلصة طماطم (معجون صلصة جاهزة)
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ثالثا مقادير حشوة البيتزا السائلة
سوسيس قطع صغيرة
فلفل الوان قطع صغيرة
زيتون اخضر مخلي مقطع شرائح
جبنة مودزريلا
طريقة البيتزا السائلة
- في الخلاط نضع جميع مكونات عجينة البيتزا و نخلطهم جيدا حتي يتجانس القوام.
- نصفي عجينة البيتزا السائلة في مصفاه للتخلص من اي كتل في العجينة
- نترك عجينة البيتزا جانبا ترتاح لمدة عشر دقائق قبل الخبز.
- نحضر صلصة البيتزا السائلة بوضع جميع مكونات صلصة البيتزا السائلة في إناء علي النار حتي الغليان و نتركها تبرد جانبا.
- نجهز حشوة البيتزا حسب الرغبة او كما هو سابق الذكر في مقادير حشوة البيتزا السائلة
 |
| البيتزا السائلة في المقلاه بأسهل ما يمكن |
طريقة خبز البيتزا السائلة
- في مقلاة نضع ملعقة من الزيت و نفردها جيدا بفرشاة ثم نسكب عجينة البيتزا او نفردها جيدا
- نرفع المقلاة علي نار متوسطة لمدة دقيقتين
- نبدأ بوضع صلصة البيتزا و نفردها علي العجينة بظهر ملعقة
- نضع الحشوة و الجبنة علي العجينة
- نغطي البيتزا لمدة خمس دقائق و حتي تنضج من الجوانب
- نرفع البيتزا من الاحرف للتأكد من تمام النضج
- نطفئ النار و نترك البيتزا مغطاه لمدة خمس دقائق حتي تكون طرية و جاهزة للأكل
- الكمية تكفي اربع افراد
- المقلاة مقاس 24
- مدة التحضير نصف ساعة
