طريقة عمل بيتزا إقتصادية في البيت | الحور العين
البيتزا من الاكلات السريعه والمحببه لدي الأطفال
والكبار وتعود أصول البيتزا إلي إيطاليا وتنتشر في العديد من الدول الاوربيه وأنتقلت منها إلي أمريكا والعديد من الدول العربية.
 |
| طريقة عمل بيتزا إقتصادية في البيت |
والبيتزا عبارة عن معجنات بحشوات مختلفه فهي تتكون من عجينة طرية بطعم مميز ويضاف لها لحوم أو خضروات مع جبن من أنواع مختلفة.
وتسعى الكثير من النساء لمعرفة طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا في البيت بنفس طعم المحلات لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة سهلة وإقتصادية لعمل بيتزا سريعة وبدون لحوم أو جبن والطعم رائع.
 |
| طريقة عمل بيتزا إقتصادية في البيت | الحور العين |
مكونات الوصفة
أولا مكونات العجينة
- 2 كوب دقيق منخول
- ربع ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره خميره بودره
- ملعقه كبيره حليب بودره
- ملعقه صغيره سكر
- 2 ملعقة زيت زيتون أو أي زيت نباتي
- نصف كوب ماء دافئ للعجن
مكونات الحشوة
• صلصه طماطم أو كاتشب
• ثمرة فلفل رومي
• ثمرة طماطم
• قطع زيتون مخلي
• 2 بيضة
• نصف ملعقه صغيره ملح
• نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
• نصف ملعقه صغيره زعتر بودره
طريقة التحضير
في وعاء عميق صعي الدقيق والخميره والملح والسكر والحليب البودره واخلطيهم جيدا
ثم ضعي الزيت والماء الدافئ وقومي بعجن كل المكونات جيدا لمده عشر دقائق باليد أو بالعجان حتي تحصلي على عجينه ناعمه وطريه
غطي العجينه واتركيها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعه أو حتي يتضاعف حجمها
قومي بتجهيز الحشوه وذلك بتقطيع الطماطم والفلفل قطع صغيره وضعي بجانبها الزيتون المخلي ثم اكسري البيض في طبق عميق وضعي عليهم رشة الملح والفلفل الاسود والزعتر
أحضري صنيه لخبز البيتزا مقاس 24 وادهنيها بالفرشاه نصف ملعقه من الزيت
افردي العجينه في الصنيه مع عمل حافه مرتفعه للبيتزا
ضعي الصلصه علي العجينه ورصي الفلفل والطماطم ثم اسكبي البيض عليها
ادخلي الصنيه فرن سابق التسخين على لمدة ربع ساعه علي حراره متوسطه
مدة خبز البيتزا عشر دقائق
أخرجيها من الفرن وقطعيها مثلثات وضعيها في طبق التقديم مع الصوص المفضل لديكي
مدة تحضير الوصفه كامله ساعه ونصف
الوصفه تكفي اربع أفراد
